猛暑日のチルド配送に警鐘!食中毒を防ぐ完璧な「温度管理」とは

「真夏の荷待ち時間、トラックの荷台の温度が上がっていないか心配でたまらない…」 「自社の保冷車が古くなってきて、猛暑日の温度キープに限界を感じている…」 連日うだるような暑さが続く真夏の宮城県。食品工場で製造や出荷を管理されている皆様、毎日本当にお疲れ様です。夏場の物流において、一番の頭痛の種といえばやはり「温度管理」ですよね…

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真夏の「仙台冷凍配送」SOS!アイスやフローズン商材を溶かさず運ぶには

「クーラーボックスに入れて多めに保冷剤を詰めたのに、イベント用のアイスが溶けかかってる…!」 「真夏の店舗間移動、自家用車でフローズン商材を運ぶのはもう限界だ!」 連日厳しい暑さが続く真夏の仙台。飲食店の皆様や食品メーカーの皆様にとって、夏場の「温度管理」は常に胃の痛くなる課題ですよね。特に、アイスクリームや冷凍食品などのフロ…

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春の異動時期に備える。仙台エリアの「医薬品配送」アウトソーシング事情

「配送担当の〇〇さんが春の異動でいなくなってしまう!来月からのルート、誰が回るの!?」 「新しく入ったスタッフに、厳格な温度管理が必要な薬の配送を任せるのは不安すぎる…」 「ただでさえ忙しい時期に、配送ルートを教え込む時間が取れない!」 春は企業や病院にとって、人事異動や退職・入社が重なる慌ただしい季節です。特に仙台市内の病院…

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寒暖差の激しい春。食品工場向け配送で「温度管理」を徹底するコツ

「朝、工場で積み込んだ時は適温だったのに、納品先で検品したらチルド品の温度が上がってしまっている!」 「春先は日差しが強くて、物流センターでの荷待ちの間に庫内温度がブレないかヒヤヒヤする…」 「冬場と同じ感覚で配送業者に任せていたら、クレームになりかけて冷や汗をかいた」 宮城県内で食品製造に携わる皆様、毎日美味しい食品づくりを…

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【春の歓送迎会】大量のお弁当手配!品質を守る「仙台冷蔵配達」の選び方

「やばい!明日の歓送迎会用のお弁当100個、配送の手配をすっかり忘れていた!」 「自社のバンじゃ到底1回で積みきれないし、かといって何往復もしたら時間が足りない…」 「春先とはいえ日中は結構暑いから、常温の車内に長時間お弁当を置いておくのは食中毒が心配…」 春は出会いと別れの季節。仙台エリアの飲食店様や仕出し業者様にとって、企…

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【保存版】仙台の運送会社一覧を見て、どこに頼むか迷った時の3つのチェックポイント〜低温配送編〜

【保存版】仙台の運送会社一覧を見て、どこに頼むか迷った時の3つのチェックポイント〜低温配送編〜 「仙台 軽貨物 低温配送」とスマホで検索すると、本当にたくさんの運送会社のホームページがズラッと出てきますよね。 いざ「急ぎで、しかも温度管理が必要な荷物を運んでほしい!」と焦っている時にこれを見ると、「うわ、結局どこに電話したら一…

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